これから店舗をはじめようとお考えであれば
失敗しないためにご一読ください。
例えば、
美味しいラーメンができたからお店を始めよう！
それだけでお店をはじめてもお客様は来てくれるでしょうか。
いやー
なんとかなるでしょう。
美味しいし、こんなにこだわっているから来てくれるだろう
そう楽観的に考えてしまいがちです。
最初は知り合いとか、取引先とか来てくれて
それなりに忙しい日々が続きます。
ですが、1ヶ月、2ヶ月と経つと知り合いも
なかなか来てくれなくなります。
ですので、新しいお客様を集客しなくては
お店は成り立ちません。
どうしたらお客様が足を運んでくれるのか。
お店の魅力を伝え、興味を持ってもらい、
まずは食べてもらわないと美味しさも伝えられません。
だから、自分の得意とする分野や、商品ができたときに
次に勉強することはどうやって集客するのか。ということだと思います。
どういう手段で、どういうお客さまに、来てもらいたいのか。
そのお客様が来たいと思うにはどのように伝えればいいのか。
お店のファサード（店構え）は魅力的で、入ってみたいと思う情報があるのか。
一度来てもらったお客様に、どうやって次も来てもらうのか。（リピート）
今の販促は昔と違い、インターネットや
ソーシャルメディアの活用が必要不可欠となっています。
ですが、Facebookにしても、ツイッターにしてもホームページにしても
必要とされ興味を持ってもらえる情報でなければ発信しても
見てもらえないものになりますので、上記のことを整理して発信しなくてはいけません。
集客のことをもっと知りたいとお思いでしたら
肥後まで一度ご相談ください。
